Moussaka
Fritz B. Simon
Gerade bin ich an einem griechischen Restaurant vorbei gegangen, und die aushängende Speisekarte hat mich in tiefes Grübeln versetzt.
Wer isst eigentlich Moussaka? Für 13,50 Euro…
Ich kann mir das eigentlich nur auf einer griechischen Insel vorstellen, im einzigen Restaurant des Ortes, man wird in die Küche geführt, es gibt zwei Gerichte, eines mit irgendwelchem undefinierbarem Fleisch und eines mit Moussaka, man selbst ist Vegetarier und zeigt, was bleibt schon an Möglichkeiten, auf das Moussaka, es muss jetzt auch schmecken, der Hunger…
Aber in einer Stadt mit Tausenden von Restaurants?
8 Kommentare »
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Ich habe immer geglaubt, dass die Griechen deshalb ihre Teller mit solcher Begeisterung zerdeppern.
Kommentar von es — 11. März, 2010 @ 16:11 Uhr
D’accord.
Kommentar von stoeps — 11. März, 2010 @ 16:51 Uhr
Der systemische Ansatz zum näheren Phänomenverständnis:
“Kochen ist die Inszenierung einer Paradoxie,
die sich nur durch geschmackvolles Essen lösen läßt.”
(PfZ 1708)
Die griechische Küche war bereits im Altertum berüchtigt.
Primitive Kochkultur als eine Art Komorbidität überreifer Hochzivilisationen, die sich offenbar schwer auswächst?
Englische, amerikanische, neuseeländische “Küche”…
Kommentar von Max Liebscht — 11. März, 2010 @ 17:08 Uhr
Ich glaube nicht, dass viele Griechen Moussaka ohne Hackfleisch zubereiten …
Kommentar von Ewald Dietrich — 11. März, 2010 @ 17:44 Uhr
Die müssen doch jetzt den Gürtel enger schnallen, nicht?
Kommentar von Max Liebscht — 11. März, 2010 @ 22:30 Uhr
http://www.youtube.com/watch?v=eBi7fZe5fXk&feature=related
Kommentar von Max Liebscht — 11. März, 2010 @ 22:37 Uhr
Moussaka ohne Fleisch wird auf Griechisch “Pseudo-Moussaka” genannt. Meine Frau ist Griechin und ihr “Berliner” Moussaka ist mindestens 13,50 Euro wert!
Kommentar von Peter Tscherne — 12. März, 2010 @ 10:19 Uhr
Schön, dass es Griechinen gibt, die auch kochen können.
http://www.diamandagalas.com/relatedworks.htm
Kommentar von Max Liebscht — 12. März, 2010 @ 22:21 Uhr